Categoria: Ortaggi
Peperoni verdi
(Capsicum annuum)
Descrizione:
l peperone è un ortaggio della famiglia delle Solanacee, originario dell'America del Sud (Brasile). È una bacca cava e carnosa, di dimensioni e forme svariatissime e di colore molto intenso, rosso, giallo o verde. Inizialmente è verde, a completa maturazione dei semi assume una colorazione da gialla a rossa.Caratteristiche:
I peperoni gialli contengono vitamina C e A. Questo alimento grazie alle sue proprietà aiuta a prevenire i suoi radicali liberi. Inoltre favorisce la assimilazione di ferro e irrobustisce i muscoli.
Disponibilità stagionale:
