Categoria: Ortaggi
Prezzemolo riccio
(Petroselinum crispum)
Descrizione:
si caratterizza per la consistenza più croccante e l’aspetto più invitante rispetto alla variante liscia. Più bello nell’aspetto ma con minor personalità aromatica.Caratteristiche:
Il prezzemolo è ricco di betacarotene e di calcio che sono sostanze antiossidanti e remineralizzanti. Inoltre contiene vitamina C e potassio che aiutano a rinforzare il sistema circolatorio, potenziare le difese immunitarie e regolare la pressione.
Disponibilità stagionale:
