L’uva da tavola Matilde è una varietà di uva bianca precoce, molto vigorosa e produttiva. Si tratta di un vitigno di recente selezione, ottenuto dall’incrocio fra due delle migliori uve: Italia e Cardinal.
Caratteristiche:
Questa vite ha una buona resistenza al freddo ed è molto produttiva. I grappoli d’uva Matilde sono particolarmente grossi. Gli acini hanno una polpa succosa e croccante, dal sapore ottimo, aromatico e molto dolce, e dai semi piccoli.
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