Categoria: Frutta
Uva "Michele Palieri"
(Vitis)
Descrizione:
Prodotta per la prima volta a Velletri nel 1958, l’uva Michele Palieri prende il nome dal suo stesso inventore. Il grappolo è di bell'aspetto, grande e dalla forma cilindrico-piramidale. L’acino, abbastanza grande e di un colore nero tendente al viola, è ovale e presenta una buccia di medio spessore, consistente e pruinosa. La polpa è croccante, soda e succosa e il sapore è neutro-dolce, con una concentrazione di zuccheri pari al 14/15%.Caratteristiche:
L'uva possiede anche proprietà antinfiammatorie, antivirali e vasoprotettrici. Il succo d'uva ha proprietà rinfrescanti, rimineralizzanti e vitaminizzanti (soprattutto vitamina C). È fonte di potassio, calcio ed acidi organici, con un contenuto tutto sommato modesto di vitamine.
Disponibilità stagionale:
